Perlage de trufa 50 g – TARTUFLANGHE
Alba, en el Piamonte, es la capital mundial de la trufa blanca. Allí Domenica Bertolusso y Beppe Montanaro arrancaron, en 1968, el negocio de comercializarla. Su restaurante Da Beppe innovó en la cocina de las setas y de ese preciado hongo. En 1980 crean Tartuflanghe, empresa especializada en la trufa blanca y demás productos típicos de Le Langhe.
Desde 12,65 €+ IVA
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INGREDIENTES:
Jugo de trufa negra (Tuber melanosporumVitt)(50%), agua, sal). agua, tinta de calamar, espesante (E401), sal, aroma, acidulante(E330)
ALÉRGENOS:
Contiene calamar.
VALORES NUTRICIONALES:
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g). Valor energético: 109Kj/ 26kcal; Grasas: 0,5g, de las cuales: saturadas 0,1g; Hidratos de Carbono: 3,8g, de los cuales: azúcares: <0,5g; Proteínas: 1,2g; Sal: 3,5g
Marca
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Tartuflanghe
Alba, en el Piamonte, es la capital mundial de la trufa blanca. Allí Domenica Bertolusso y Beppe Montanaro arrancaron, en 1968, el negocio de comercializarla. Su restaurante Da Beppe innovó en la cocina de las setas y de ese preciado hongo. En 1980 crean Tartuflanghe, empresa especializada en la trufa blanca y demás productos típicos de Le Langhe.
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