Chocolate 72% Cacao Nicaragua 70g – CHOCOLATE AMATLLER
Nicaragua es un país donde la producción de cacao es pequeña (principalmente localizada en la Reserva Natural de Bosawas), pero famosa en el mundo chocolatero por su cacao de sabor fino y delicado. Ha desarrollado variedades de cacao de alto valor y reputación como la variedad O’payo, protagonista en esta tableta.
Tostado suave para preservar sus excelentes aromas primarios y un posterior conchado de 48 horas que le aporta elegancia y cremosidad.
Destaca por sus notas de fruta confitada y especiadas. Un chocolate con personalidad y viveza.
Desde 2,99 €+ IVA
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INGREDIENTES:
Ingredientes: Pasta de cacao (Origen Nicaragua), Azúcar, Manteca de cacao. Cacao: 72% mínimo.
Puede contener trazas de LECHE, SOJA y FRUTOS DE CÁSCARA
VALORES NUTRICIONALES:
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g). Valor energético: 2392Kj/579kcal; Grasas: 42g, de las cuales: saturadas 26g; Hidratos de Carbono: 37g, de los cuales: azúcares 28g; Proteínas: 9g; Sal: 0,05g
Marca
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Chocolate Amatller
A principios del año 1797 Gabriel Amatller abre un comercio en pleno corazón de la vieja Barcelona, a cobijo de las torres de Santa María del Mar. Allí, con una piedra y un rodillo, elaboraba chocolate para los vecinos de la calle Argentería y de los barrios del Borne y la Ribera. Su habilidad y afán de superación hicieron prosperar su pequeño obrador, y pronto incorporó un molino, y ya en el primer año el chocolate Amatller se comercializaba en varios puntos de Cataluña. Con los años, los hijos de Gabriel, Antoni y Domingo Amatller Ráfols, ampliaron el negocio con la actividad de importación y comercio de frutos coloniales, con lo que se aseguraban el mejor suministro de cacao, así como de café, azúcares y vainillas para la fabricación de sus chocolates.
