Anchoas a la Donostiarra 190g – OLASAGASTI
¿Qué tienen nuestras anchoas para que todos las quieran? Abre la boca, cierra los ojos y teletranspórtate. Estas anchoas del Cantábrico recién pescadas y fritas, con su punto cayena y su diente de ajo, te llevan directamente a una terraza del Puerto de San Sebastián sin moverte de donde estás. Y si quieres prolongar la experiencia, aprovecha su aceite de oliva para un revuelto o unos spaghetti marineros.
Desde 3,20 €+ IVA
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INGREDIENTES:
Anchoas (variedad Engraulis encrasicholus) (53%), aceite de oliva (45%), un diente de ajo entero, una cayena entera, vinagre de vino, sal.
Peso neto: 190g
Peso escurrido: 100g
ALÉRGENOS:
Pescado.
VALORES NUTRICIONALES:
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g). Valor energético: 686Kj/ 164kcal; Grasas: 7,1g, de las cuales: saturadas 1,2g, monoinsaturadas 4,4g, poliinsaturadas 1,1g; Hidratos de Carbono: 0g, de los cuales: azúcares: 0g; Proteínas: 24g; Sal: 2,5g.
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Conservas Olasagasti
Nuestro origen hunde sus raíces en dos mares, Cantábrico y Mediterráneo. Una historia que comienza a finales del siglo XIX, cuando el nonno Salvatore Orlando puso por primera vez sus pies en las costas de Getaria, en Gipuzkoa, enviado por su padre desde su Sicilia natal. Fue uno de los pioneros italianos que introdujeron las técnicas de salazón milenarias en las costas cantábricas, donde aún no se conocían.
Del matrimonio de Salvatore con una vasca, Simona Olasagasti, nacieron seis hijos y diversas empresas, cuyos productos se distribuían ya entonces por Italia a través de empresas familiares establecidas allá. Hoy es Matteo Orlando, nieto de Salvatore y Simona, quien dirige la fábrica de Markina, Bizkaia, conservando una tradición centenaria con el apellido de su abuela por bandera.
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