Vino Tinto ANAIS – BODEGA UMESU

VARIEDADES:

Tempranillo – Syrah

DENOMINACIÓN DE ORIGEN:

DOP Penedès

Uvas seleccionadas de viñedos propios en la zona del Alt Penedès con altitudes superiores a los 350 metros sobre el nivel del mar.

ELABORACIÓN:

Desgranado y maceración en frio. Posterior fermentación y maceración con las lías durante 16 días a 23ºC, seguida de la fermentación maloláctica. 4 meses de crianza en barrica de 300 litros de roble francés de segundo año.

Alcohol: 14%

NOTA DE CATA:

Aromas de frutas rojas con recuerdos de trufa y especias dulces. En boca es fresco, sedoso y estructurado.

RECOMENDACIONES DE SERVICIO:

Ideal con tablas de embutidos, quesos semicurados, arroces, setas, y una gran variedad de carnes, especialmente cordero.

Temperatura de servicio: 14 °C

Marca

UMESU